Η Εστία της Κοιλιοκάκης σας προσκαλεί σε μια ξεχωριστή εκδήλωση αφιερωμένη στο παραδοσιακό έθιμο των πολυσπορίων, το Σάββατο 30 Νοεμβρίου από τις 11:30 π.μ. ως τις 3:00 μ.μ. στον Πεζόδρομο της οδού Καπλάνη στα Ιωάννινα, έξω από το κατάστημα Gluten Free Pantry.
Τα πολυσπόρια ή μπόλια αποτελούν ένα έθιμο βαθιά ριζωμένο στην ελληνική παράδοση, με ρίζες που φτάνουν ως την αρχαιότητα. Στο αρχαίο έθιμο της πανσπερμίας, οι αγροτικοί λαοί προσέφεραν “όλους τους σπόρους” στη γη, μια συμβολική θυσία για την εξασφάλιση ευφορίας και καλής σοδειάς. Αυτή η αναίμακτη θυσία συνδέθηκε αργότερα με τη λατρεία της Θεάς Δήμητρας και της κόρης της Περσεφόνης, συμβολίζοντας τη ζωή, τη γονιμότητα και την αναγέννηση.
Στη Χριστιανική παράδοση, το έθιμο αυτό συνεχίζεται με προσαρμογές. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, φτιάχνουν πολυσπόρια κατά τα Εισόδια της Θεοτόκου στις 21 Νοεμβρίου, μια ημέρα που η Παναγία αποκαλείται Πολυσπορίτισσα, Μεσοσπορίτισσα, Μισοσπορίτισσα, Αρχισπορίτισσα ή Ξεσπορίτισσα, συμβολίζοντας την αρχή της σποράς και την ευχή για καλή σοδειά. Σε άλλες περιοχές τα πολυσπόρια γιορτάζονται αργότερα, όπως την ημέρα του Αγίου Ανδρέα στις 30 Νοεμβρίου (παραδοσιακά στην Ήπειρο), με έσχατο χρονικό όριο ανήμερα της γιορτής της Αγίας Βαρβάρας (4 Δεκεμβρίου).
Στη δική μας εκδήλωση, θα τιμήσουμε το έθιμο με μια ιδιαίτερη συνταγή πολυσπορίων, προσαρμοσμένη για άτομα με κοιλιοκάκη, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά 100% gluten-free υλικά. Στόχος μας είναι να ενώσουμε τις παραδόσεις με τις διατροφικές ανάγκες των πασχόντων από κοιλιοκάκη.
Σας περιμένουμε από τις 11:30 π.μ. ως τις 3:00 μ.μ. να μοιραστούμε τις γεύσεις και τη χαρά της παράδοσης σε μια ζεστή γιορτή ανοιχτή για όλους!
